O projeto Horta escolar – Promenor, tem por objetivo a consolidação da instalação da horta escolar junto à Associação Frederiquense de Promoção do Menor (Promenor), para ser utilizada como recurso pedagógico concreto de ensino e de produção de alimentos saudáveis para as refeições servidas às crianças. O Promenor é uma entidade sem fins lucrativos, de reconhecida utilidade pública, que faz parte da rede de proteção aos menores. A entidade desenvolve atividades de ensino no turno oposto das aulas, abrigando e fornecendo alimentação e ensino para cerca de 95 crianças enquanto seus pais estão no trabalho. Nesse sentido, o projeto visa desenvolver atividades de ensino e aprendizagem junto à essas crianças, desenvolvendo atividades relacionadas ao cultivo de hortaliças e, juntamente, prover o fornecimento de hortaliças a serem servidas nas refeições dos mesmos. O projeto prevê a produção de mudas junto ao LEPEP de Olericultura do IFFar Frederico Westphalen, além do fornecimento de insumos necessários e, nesse ano, pretendemos instalar um sistema de irrigação por gotejamento o que facilitará a atividade diária de irrigação, além de gerar economia de água.
Coordenador: Douglas Renato Muller
Bolsista: Robson da Conceição
Membros da equipe:
| Douglas Renato Muller | Docente | Coordenador (a) |
| Jairo José Manfio | Docente | Coordenador (a) |
| Rodrigo de Freitas Júnior | Discente | Aluno (a) em atividade curricular |
| Robson da Conceição Taborda | Discente | Aluno (a) bolsista |
| Vinicius Luiz Lubacheski | Discente | Aluno (a) voluntario (a) |
| Jeferson Tonin | Servidor | Colaborador (a) |
| Ignacio Afonso Bernardi | Externo | Colaborador (a) |
Público ao alvo: Alunos (5 a 11 anos) que frequentam o Promenor e Docentes, Técnico Administrativo em Educação, Discentes do IFFar.
Público estimado: (interno e externo): 100 pessoas.
Resultados esperados: Consolidar a instalação da horta escolar junto ao Promenor através da construção de um sistema de irrigação por gotejamento. Prover o fornecimento de hortaliças a serem servidas nas refeições das crianças. Promover e dar publicidade ao Instituto Federal Farroupilha junto à comunidade de Frederico Westphalen. Oportunizar a alunos bolsistas ou voluntários sua participação em projetos de extensão.